Räuchertofu im Test: Ist geräucherter Tofu gesund?
tofu Joanna Wielgosz -pixabay.de
Ob pur aufs Brot, als Hack-Ersatz in der Bolognese oder als deftige Einlage im Eintopf: Räuchertofu hat sich mit seiner kompakten Konsistenz und seinen deftigen Raucharomen eine wachsende Fangemeinde erobert und echte Qualitäten als Fleisch-Ersatz. Zunächst stellt sich aber die Frage: Wie gesund ist Tofu eigentlich?
>>> Weiter lesen hier: Ökotest