Jodmangel gefährdet Schilddrüse und Ungeborenes
Veganer*innen und Schwangere sollten täglich mit Jodsalz würzen
Berlin – Angesichts des neuerlichen Jodmangels in Deutschland rät der Berufsverband Deutscher Nuklearmediziner e.V. (BDN) dringend, konsequent jodiertes Speisesalz in der Küche zu verwenden. Vor allem Schwangere und Personen, die sich rein pflanzenbasiert ernähren, müssten auf eine ausreichende Versorgung mit dem lebensnotwendigen Spurenelement achten. „Wir sehen in unserer Ambulanz immer häufiger junge Veganerinnen, die in Folge eines Joddefizits Schilddrüsenknoten entwickeln“, berichtet BDN-Experte Professor Dr. med. Markus Essler. Warnzeichen für Jodmangelstörungen können neben Heiserkeit auch empfindliche Hälse sein – Halstücher und Rollkragenpullis werden als drückend empfunden.
Aktuelle Daten zeigen, dass Deutschland wieder klar als Jodmangelgebiet gilt: Rund 32 Prozent der Erwachsenen und 44 Prozent der Kinder und Jugendlichen erreichen nicht die empfohlene tägliche Jodzufuhr, wie repräsentative Untersuchungen des Robert Koch-Instituts (RKI) belegen. Hauptgründe sind veränderte Ernährungsgewohnheiten, etwa der Trend zu mehr pflanzenbasierten Produkten, und der rückläufige Einsatz von Jodsalz in der Lebensmittelindustrie.(1) Die deutschen Referenzwerte liegen derzeit bei 150 µg Jod pro Tag für Jugendliche und Erwachsene, mit erhöhtem Bedarf für Schwangere (220 µg täglich) und Stillende (230 µg täglich).
Schon milde Joddefizite beeinträchtigen den IQ
Werden die Referenzwerte deutlich unterschritten, kann es bei Erwachsenen zu Jodmangelstörungen wie einer Größenzunahme der Schilddrüse („Kropf“) oder der Bildung von Schilddrüsenknoten kommen. „Besonders gefährlich ist ein Jodmangel jedoch für Ungeborene und Kleinkinder“, betont Essler, Direktor der Klinik und Poliklinik für Nuklearmedizin am Universitätsklinikum Bonn. „Eine Unterversorgung in dieser Phase erhöht das Risiko für spätere Einschränkungen der intellektuellen Fähigkeiten und der Feinmotorik.“ Bereits milde Joddefizite in der Schwangerschaft können messbare IQ‑Verluste und Lernschwierigkeiten verursachen, wie Studien belegen.(2)
Praxen schicken vermehrt junge Veganerinnen
Mit Sorge betrachtet der Schilddrüsenspezialist deshalb die Entwicklung, die er in Ambulanzen und Praxen beobachtet. „Typischerweise treten Schilddrüsenknoten erst im Alter auf“, so Essler. „Jetzt aber schicken hausärztliche Praxen vermehrt auch junge Mädchen und Frauen im gebärfähigen Alter zu uns, die sich vegan ernähren.“ Weil die jungen Frauen häufig ersatzlos auf wichtige Jodlieferanten wie Milch und Milchprodukte, Eier, Meeresfisch und -früchte verzichten, riskieren sie mit der Zeit einen Jodmangel und können in der Folge an Schilddrüsenknoten leiden. „Wir erkennen die Patientinnen oft schon daran, dass sie mit großen Pulloverausschnitten im Wartezimmer sitzen, weil sie Rollkragen als störend empfinden und den Hals frei haben möchten“, berichtet Essler.
Substituieren mit Jodsalz, Jodtabletten, Jodtropfen oder Seealgen
Wer sich vegan ernährt, so der BDN-Experte, sollte daher unbedingt täglich Jodsalz verwenden, Kaliumjodid-Tabletten einnehmen oder Jodtropfen in vegane Produkte zusetzen. Was das Salz betrifft, gilt die Faustregel: 5 Gramm jodiertes Speisesalz – ein gestrichener Teelöffel – enthalten 75 bis 125 µg Jod. „Alternativ kommen Seealgen als natürliche Quelle in Frage“, sagt Essler. Aber Vorsicht: Aufgrund schwankender und oft sehr hoher Jodgehalte besteht bei den Meerespflanzen das Risiko einer Jodvergiftung. „Auch Schwangere, Stillende und Kinder sind gut beraten, zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung 150 µg Jod pro Tag einzunehmen“, betont der BDN-Experte.
Urintest am Morgen
Frühe Anzeichen für einen Jodmangel sind diffus und können leicht übersehen werden – etwa Müdigkeit, Konzentrationsstörungen, Gewichtszunahme, Frieren, Verstopfung, Haarausfall, depressive Stimmung, trockene Haut und brüchige Nägel. „Heiserkeit, Schluckbeschwerden und ein empfindlicher Hals sind dann schon eindeutigere Symptome“, erläutert der Nuklearmediziner. Ob ein Jodmangel vorliegt, kann ein Urintest am Morgen klären. „Hausärztinnen und Hausärzte sind dann die erste Anlaufstelle für die weitere Abklärung“, so Essler.
(1) Ergebnisbericht Jodsalzmonitoring 2023: Ergänzende Auswertungen Mai 2024
Ergänzende Auswertungen zum Produktmonitoring 2024_Verwendung von Jodsalz in kalten Soßen und Fleischersatz- und Wurstersatzprodukten_April 2025
(2) Bath, S. C., Steer, C. D., Golding, J., Emmett, P., & Rayman, M. P. (2013).
Effect of inadequate iodine status in UK pregnant women on cognitive outcomes in their children: results from the Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC). The Lancet, 382(9889), 331–337. DOI: 10.1016/S0140-6736(13)60436-5
Das Rennrad als Fitnesstrainer
txn. Rennradfahren erfordert nicht nur die richtige Ausrüstung, sondern auch Übung: Gleichgewicht, Kurventechnik und Trittfrequenz lassen sich mit Geduld und Training gezielt verbessern – für mehr Sicherheit und Fahrfreude. Foto: Michelin/txn
Die Wahl des ersten Rennrads sollte gut überlegt sein. Es muss nicht das teuerste Modell sein, aber eine solide Ausstattung lohnt sich. Wichtig sind eine zuverlässige Schaltung und eine komfortable Sitzposition. Vor dem Kauf empfiehlt sich die Beratung im Fachhandel – denn die optimale Rahmengröße und die richtige Sitzposition entscheiden darüber, ob die Fahrten später zur Qual werden oder richtig Spaß machen.
Da sehr schmal sind, ist die Kontaktfläche der Reifen zur Straße minimal. Sie müssen Höchstleistungen bringen, um die Fahrsicherheit zu gewährleisten. Deswegen empfehlen sich hochwertige Reifen, die mehr Halt bieten, die Sicherheit in Kurven erhöhen und leichter abrollen. „Die Wahl der richtigen Reifen ist für Rennräder besonders wichtig“, erklärt Jannik Schmitt, Technikexperte bei Michelin. „Die Performance auf langen Distanzen ist immer auch eine Frage der Reifen: Die Pannensicherheit ist ebenso wichtig wie das Bremsniveau auf nasser Fahrbahn. Nur wenn alle Faktoren optimal sind, lassen sich Fahrspaß und Sicherheit kombinieren.“
Anfänger sollten sich langsam an die Fahrweise eines Rennrads gewöhnen. Die schmale Bereifung und die oft ungewohnte Lenkerhaltung erfordern etwas Eingewöhnung. Oft werden Klickpedale genutzt, in die spezielle Rennradschuhe einrasten. Das führt zu deutlich besseren Fahrleistungen, muss aber geübt werden. Wer unsicher ist oder sein Rennrad im Alltag nutzen möchte, ist mit Hybridpedalen gut beraten. Diese sind auf der einen Seite mit einem Klickmechanismus ausgestattet und können auf der anderen Seite mit normalen Straßenschuhen gefahren werden. Auch das Bremsen sollte bewusst geübt werden, da es sich anders anfühlt als bei Alltagsrädern.
Die ersten Fahrten sollten nicht zu lang und nicht zu intensiv sein – der Körper braucht Zeit, sich an die Belastung zu gewöhnen. Wer regelmäßig fährt, wird schnelle Fortschritte machen und den Fahrspaß genießen.
Weitere Informationen und Beratung gibt es im Fachhandel oder online unter www.michelin.de
„Kegeln“ für eine gesunde Schwangerschaft
txn. Ein neues Leben in sich heranwachsen zu fühlen – diese Erfahrung gehört wohl zu den Schönsten im Leben einer Frau. Doch die Veränderungen im weiblichen Körper belasten manche mehr als erwartet. Viele kommen jetzt erstmals mit ihrem Beckenboden in Kontakt, der alle Organe trägt: Diese Muskelschichten sollten rechtzeitig gestärkt werden, um das Baby und auch die Blase zu unterstützen. Dabei helfen die sogenannten Kegel-Übungen – benannt nach ihrem Erfinder Arnold H. Kegel. Sie stärken mit gezieltem An- und Entspannen die Muskulatur.Yoga und Pilates tragen ebenfalls dazu bei, die Körpermitte zu kräftigen und gleichzeitig das Baby positiv anzuregen.
Wer sich dabei noch viel an der frischen Luft bewegt, lindert seine Müdigkeit oder Rückenschmerzen und sorgt für Vitalität und Wohlbefinden auch beim Baby. Doch die verkleinerte Kapazität der Blase und kleine Füßchen-Tritte können Urin unkontrolliert austreten lassen – was viele als sehr unangenehm empfinden, aber völlig normal ist. Blasenschwäche betrifft etwa 30 Prozent aller Schwangeren. Und auch nach der Entbindung braucht der weibliche Körper seine Zeit, um sich zu regenerieren. „Jede Schwangerschaft und die Geburt schwächen die Beckenbodenmuskulatur. Deshalb ist es normal, dass manche Frauen noch etwa drei Monate danach inkontinent sind“, erklärt Michaela Bahr, Gesundheitsexpertin beim Hilfsmittelanbieter Seni. Sie empfiehlt, rechtzeitig und offen das Beratungsgespräch in der Apotheke zu suchen.
Denn dort gibt es hautfreundliche und atmungsaktive Hygiene-Einlagen, die Urin sofort aufsaugen und unangenehme Gerüche binden. Wichtig ist es auch, in der Schwangerschaft trotz schwacher Blase genügend zu trinken. Mindestens zwei Liter täglich braucht der Körper zur Unterstützung.
Weitere Informationen zu Blasenschwäche und Tipps für den Alltag finden sich online unter www.seni.de
Ein Triathlon für aktive Genießer
Drei Wege, die Lahn mit allen Sinnen zu erleben: Wandern, Radfahren und Paddeln
(djd)(hk). Aktivurlauber und Naturfreunde können im Lahntal in Rheinland-Pfalz entspannt im Tal spazieren oder schweißtreibende Aufstiege auf die aussichtsreichen Höhen unternehmen. Auf dem Fahrrad erweitern sie ihren Radius, indem sie beispielsweise dem beliebten Lahnradweg folgen durch Auenlandschaften und verträumte Städtchen. Und im Kanu oder Kajak erleben sie das wildromantische Lahntal vom Wasser aus nochmals aus einer neuen Perspektive. „Beim ‚Lahn-Triathlon‘ geht es nicht um Bestzeiten, sondern um Erlebnisse“, erklärt Patricia Jaeger von der Tourismusorganisation Bad Ems-Nassau. „Wandern, Radfahren und Paddeln sind drei entschleunigende Wege, um die Natur zu erleben, aktiv zu sein und dabei Körper und Geist in Einklang zu bringen.“
Aussichtsreiche Wanderungen
Im Rhythmus der eigenen Schritte erleben Wanderer die Natur im Lahntal zwischen Westerwald und Taunus mit allen Sinnen: egal, ob sie auf flachen Uferpromenaden, breiten Waldwegen, verwunschenen Pfaden durch die Weinberge oder steilen Klettersteigen unterwegs sind. Für Tagestouren sind mit der Regionalbahn viele Etappenorte des Qualitätsfernwanderwegs Lahnwanderweg zu erreichen. Zu den Höhepunkten zählen die Aussichten vom Gabelstein auf die Lahnschleife, von der Felsklippe Wolfslei ins steile Lahntal oder vom Concordiaturm auf den historischen Kurort Bad Ems. Unter www.badems-nassau.info sind alle Routen zum Wandern, Radfahren und Paddeln in interaktiven Karten zu finden.
Auf dem Fahrrad, E-Bike oder Mountainbike
Der vielfach prämierte Lahnradweg gilt als einer der schönsten Fernradwege Deutschlands. Er führt durch malerische Fachwerkorte, vorbei an Burgen, Schlössern und Weinbergen. Ganz gleich, ob sportlich ambitioniert, gemütlich mit der Familie und Freunden oder genussvoll auf dem E-Bike, können hier alle Radler die passenden Strecken finden. Für Mountainbiker, die den Nervenkitzel suchen, bietet der Flowtrail „Emser Bikepark“ hoch über Bad Ems ein actionreiches Erlebnis mit Freeride-Elementen, Sprüngen und Downhill-Abfahrt über 400 Höhenmeter.
Paddeln und sich treiben lassen
„Die Lahn wurde vom Outdoor-Magazin (7/21) zu Deutschlands Kanuwanderfluss Nummer eins gewählt“. Sie fließt so gemächlich und ruhig, dass auch Anfänger und Familien unbesorgt darauf paddeln können. Auch für die ersten Stehversuche beim Stand-up-Paddling ist die sanfte Lahn ein gutes Revier. Sie ist einer der naturbelassensten Flüsse Deutschlands, und viele ihrer geschützten Auenbereiche sind nur vom Wasser aus erreichbar. An den Flussbiegungen warten idyllische Rastplätze, naturnahe Campingplätze laden zu Mehrtagestouren ein, und in Bad Ems gibt es sogar eine schwimmende Sauna.